Ahududu Dolgulu, Portakal Rende Kremalı Çikolatalı Kek

Name: Ahududu Dolgulu, Portakal Rende Kremalı Çikolatalı Kek
Prep time: 35 min
Cook time: 20 min
Total time: 55 min
Yield: 4 porsiyon
Ingredients: 720 ml — buhar için su; yapışmaz pişirme spreyi; 1 box (475 ml) — çikolatalı kek karışımı; 250 g — dondurulmuş ahududu; 65 g — toz şeker; 1 yemek kaşığı — mısır nişastası; 1 yemek kaşığı — su; 1 navel portakalın rendesi ve suyu, bölünmüş; 12 yemek kaşığı — tereyağı, yumuşatılmış; 360 g — pudra şekeri; 1 çay kaşığı — vanilya özütü; 1 yemek kaşığı — krema (heavy cream)

İPUCU: Bu zengin kek, vanilya çekirdekli dondurmayla mükemmel uyum sağlar.

Favorilere Ekle Tarife Atla

N Hazırlayan: Ninja Test Mutfağı

Süt ürünü içerir

Bu Tarifte Kullanıldı

Ninja Combi All-in-One Multicooker, Fırın ve Az Yağlı Pişirici 12,5 LModel: 000001000200618001 19.999 TL

Toplam Süre 55 dakika

Zorluk Kolay

Porsiyon 4 kişilik

Malzemeler

4 porsiyon · 4 porsiyon

720 mlbuhar için su
yapışmaz pişirme spreyi
1 box (475 ml)çikolatalı kek karışımı
250 gdondurulmuş ahududu
65 gtoz şeker
1 yemek kaşığımısır nişastası
1 yemek kaşığısu
1 navel portakalın rendesi ve suyu, bölünmüş
12 yemek kaşığıtereyağı, yumuşatılmış
360 gpudra şekeri
1 çay kaşığıvanilya özütü
1 yemek kaşığıkrema (heavy cream)

Ekipmanı İncele →

Adım Adım Hazırlanışı

Tencereye 720 ml su dökün. Ninja Multi-Purpose Pan’ı (veya 20,5 cm yuvarlak fırın kalıbını) yapışmaz spreyle yağlayın.
Çikolatalı keki kutu talimatlarına göre hazırlayıp kalıba dökün.
Kalıbı Deluxe Reversible Rack’in alt katmanına, alt konumda yerleştirin, ardından rafı tencereye koyun.
Kapağı kapatın ve kaydırıcıyı STEAMCRISP’e getirin. STEAM & BAKE seçin, sıcaklığı 140°C’ye, süreyi 20 dakikaya ayarlayın. Pişirmeyi başlatmak için START/STOP’a basın (birim buhar yaparken yaklaşık 20 dakika PrE görünür, ardından geri sayım başlar).
Kek pişerken dolguyu hazırlayın. Küçük bir tencereyi orta ateşe alın; ahududu, şeker, mısır nişastası, su ve 1 yemek kaşığı portakal suyunu ekleyip karıştırın. Ahududular yumuşayıp sos koyulaşana kadar orta ateşte pişirin. Ateşten alıp tamamen soğutun.
El veya mikseriyle tereyağı, pudra şekeri, vanilya özütü, 1 yemek kaşığı portakal suyu, portakal rendesi ve kremayı açık ve kabarık olana kadar çırpın.
Pişirme bitince kalıplı rafı dikkatle çıkarıp en az 1 saat soğutun. Kek tamamen soğuyunca kalıptan çıkarın. Dişli bıçakla keki yatay olarak ikiye kesin. Bir katmanı yuvarlak tarafı alta gelecek şekilde tabağa koyun. Hazır ahududu dolgusuyla eşit kaplayın. Diğer yarısını yuvarlak tarafı üste gelecek şekilde üzerine koyun ve hazır portakal rende kremasıyla kaplayın. İstenirse biraz daha ahududu dolgusu ekleyin.

İPUCU:

Bu zengin kek, vanilya çekirdekli dondurmayla mükemmel uyum sağlar.

Bu tarif Ninja Double Stack XL air fryer'ın AIR FRY programıyla mükemmel sonuç verir.