Vegan Dolmalı Mantar

Name: Vegan Dolmalı Mantar
Prep time: 4 min
Cook time: 20 min
Total time: 24 min
Yield: 4 porsiyon
Ingredients: 455 g — bütün cremini mantar, sapları çıkarılmış ve doğranmış; 1 yemek kaşığı — zeytinyağı; 1 — arpacık soğan, soyulmuş, küp doğranmış; 2 diş — sarımsak, soyulmuş, kıyılmış; 30 g — galeta unu, artı süslemek için ekstra; 170 g (6 ons) — vegan krem peynir, yumuşatılmış; 2 yemek kaşığı — taze maydanoz, ince doğranmış; 1 yemek kaşığı — taze kekik (thyme), ince doğranmış; İstenen miktarda koşer tuzu; İstenen miktarda öğütülmüş karabiber; İstenirse süslemek için vegan Parmesan peyniri

İPUCU: Bu dolmalı mantarlar glutensiz galeta unu kullanılarak kolayca glutensiz yapılabilir. Önceden hazırlamak için mantarları hazırlayıp servise hazır olana kadar buzdolabında örtülü tutun, ardından taze pişirin. Hazırlanmış ve pişirilmemiş mantarlar bir güne kadar saklanabilir.

Favorilere Ekle Tarife Atla

N Hazırlayan: Ninja Test Mutfağı

Gluten ürünü içerir

Bu Tarifte Kullanıldı

Ninja Combi All-in-One Multicooker, Fırın ve Az Yağlı Pişirici 12,5 LModel: 000001000200618001 19.999 TL

Toplam Süre 24 dakika

Zorluk Kolay

Porsiyon 4 kişilik

Malzemeler

4 porsiyon · 4 porsiyon

455 gbütün cremini mantar, sapları çıkarılmış ve doğranmış
1 yemek kaşığızeytinyağı
1arpacık soğan, soyulmuş, küp doğranmış
2 dişsarımsak, soyulmuş, kıyılmış
30 ggaleta unu, artı süslemek için ekstra
170 g (6 ons)vegan krem peynir, yumuşatılmış
2 yemek kaşığıtaze maydanoz, ince doğranmış
1 yemek kaşığıtaze kekik (thyme), ince doğranmış
İstenen miktarda koşer tuzu
İstenen miktarda öğütülmüş karabiber
İstenirse süslemek için vegan Parmesan peyniri

Ekipmanı İncele →

Adım Adım Hazırlanışı

SearPlate’i ünitenin alt seviyesine yerleştirin, ardından kapıyı kapatın. RAPID BAKE seçin, sıcaklığı 205°C’ye, süreyi 20 dakikaya ayarlayın. Ön ısıtmaya başlamak için ayar kadranına basın.
Büyük bir tavayı orta ateşte ısıtıp yağı ekleyin. Yağ ısınınca doğranmış mantar saplarını ve arpacık soğanı ekleyin. Arpacık soğanlar saydamlaşana kadar yaklaşık 5 dakika pişirin.
Sarımsağı ekleyip aroması çıkana kadar yaklaşık 1 dakika pişirin. Galeta ununu ekleyip hafifçe kızarana kadar yaklaşık 3 dakika pişirin. Tavayı ateşten alın ve 3 dakika soğutun.
Mantar sapı karışımını büyük bir kaseye aktarın. Vegan krem peynir, maydanoz, kekik, tuz ve biberi ekleyin. Tamamen birleşene kadar karıştırın.
Ünite ön ısıtıldığında kapıyı açın, fırın eldiveniyle SearPlate’i dikkatle çıkarıp fırının üzerine koyun. Mantar kapaklarını SearPlate’e koyun ve hazırlanan karışımla eşit doldurun. İstenirse galeta unu ve vegan Parmesan serpin.
SearPlate’i ünitenin alt seviyesine yeniden yerleştirin ve pişirmeye başlamak için kapıyı kapatın.
Pişirme tamamlandığında SearPlate’i çıkarın ve servis etmeden önce soğumaya bırakın.

İPUCU:

Bu dolmalı mantarlar glutensiz galeta unu kullanılarak kolayca glutensiz yapılabilir. Önceden hazırlamak için mantarları hazırlayıp servise hazır olana kadar buzdolabında örtülü tutun, ardından taze pişirin. Hazırlanmış ve pişirilmemiş mantarlar bir güne kadar saklanabilir.

Bu tarifi Ninja Combi ile hazırlayabilirsiniz: BAKE programı bu tarif için idealdir.

Bu tarif Ninja Double Stack XL air fryer'ın AIR FRY programıyla mükemmel sonuç verir.