Patlıcan Parmesan ve Sarımsaklı Ekmek

Name: Patlıcan Parmesan ve Sarımsaklı Ekmek
Prep time: 18 min
Cook time: 30 min
Total time: 48 min
Yield: 4 porsiyon
Ingredients: 1 çubuk — tuzlu tereyağı, yumuşak; 1 tatlı kaşığı — kıyılmış sarımsak; 1/2 tatlı kaşığı — İtalyan baharatı; 2 yemek kaşığı — rendelenmiş Parmesan peyniri; 1 — somun çıtır İtalyan ekmeği, 6–8 dilim halinde, 1–5 cm kalınlığında kesilmiş; 95 g — çok amaçlı un; Kosher tuz, istenildiği kadar; Öğütülmüş karabiber, istenildiği kadar; 3 — büyük yumurta, çırpılmış; 80 g — baharatlı İtalyan galeta unu; 1 — orta boy patlıcan, soyulmuş, 1,5 cm dilimler halinde kesilmiş; 220 g — domates sosu; 25 g — rendelenmiş Parmesan peyniri; 30 g — doğranmış taze fesleğen

İPUCU: Malzemelerinizi önceden hazırlayıp tartmak, tarifi akıcı ve keyifli hale getirir.

Favorilere Ekle Tarife Atla

N Hazırlayan: Ninja Test Mutfağı

Süt, Yumurta, Gluten ürünü içerir

Bu Tarifte Kullanıldı

Ninja Combi All-in-One Multicooker, Fırın ve Az Yağlı Pişirici 12,5 LModel: 000001000200618001 19.999 TL

Toplam Süre 48 dakika

Zorluk Kolay

Porsiyon 4 kişilik

Malzemeler

4 porsiyon · 4 porsiyon

1 çubuktuzlu tereyağı, yumuşak
1 tatlı kaşığıkıyılmış sarımsak
1/2 tatlı kaşığıİtalyan baharatı
2 yemek kaşığırendelenmiş Parmesan peyniri
1somun çıtır İtalyan ekmeği, 6–8 dilim halinde, 1–5 cm kalınlığında kesilmiş
95 gçok amaçlı un
Kosher tuz, istenildiği kadar
Öğütülmüş karabiber, istenildiği kadar
3büyük yumurta, çırpılmış
80 gbaharatlı İtalyan galeta unu
1orta boy patlıcan, soyulmuş, 1,5 cm dilimler halinde kesilmiş
220 gdomates sosu
25 grendelenmiş Parmesan peyniri
30 gdoğranmış taze fesleğen

Ekipmanı İncele →

Adım Adım Hazırlanışı

Sarımsaklı ekmeği hazırlamak için tereyağı, sarımsak, İtalyan baharatı ve rendelenmiş peyniri orta boy bir kaseye ekleyip tamamen birleşene kadar karıştırın.
Dilimlenmiş ekmeği tereyağı karışımıyla eşit kaplayın, ardından sheet pan'a yerleştirin.
Patlıcan Parmesan'ı hazırlamak için üç ayrı sığ tabakla bulama istasyonu kurun: biri un (istenildiği gibi tuz ve karabiberle baharatlanmış), biri çırpılmış yumurta, biri baharatlı galeta unu.
Her patlıcan diliminin her iki tarafını una, yumurtaya, sonra galeta ununa eşit bulayın. Bulanmış patlıcanı sheet pan'a eşit katmanda yerleştirin.
BOTTOM'a basın ve kadranı AIR ROAST yanana kadar çevirin. TEMP/SHADE'e basıp 205°C'ye ayarlayın, ardından TIME/SLICES'a basıp 15 dakikaya ayarlayın. Ön ısıtmaya başlamak için START/STOP'a basın.
Alt fırın ön ısındığında tel rafı LEVEL 1 konumuna yerleştirin, ardından patlıcanlı sheet pan'ı rafa koyun. Pişirmeye başlamak için kapıyı kapatın.
Pişirme tamamlandığında tepsiyi çıkarın; patlıcan dilimlerinin üzerine sos ve peynir koyup fırına geri koyun.
BOTTOM'a basın ve kadranı AIR ROAST yanana kadar çevirin. TEMP/SHADE'e basıp 175°C'ye ayarlayın, ardından TIME/SLICES'a basıp 10 dakikaya ayarlayın. Sosun ısınması ve peynirin erimesi için START/STOP'a basıp pişirmeye başlayın.
Alt fırında peynir erirken sarımsaklı ekmekli sheet pan'ı üst fırın rafına koyun.
TOP'a basın ve kadranı BROIL yanana kadar çevirin. TEMP/SHADE'e basıp HI'ye ayarlayın, ardından TIME/SLICES'a basıp 5 dakikaya ayarlayın. Grill için START/STOP'a basın.
Pişirme tamamlandığında sarımsaklı ekmek ve patlıcanı hemen servis edin; istenirse fesleğenle süsleyin.

Doyurucu ve dengeli Patlıcan Parmesan ve Sarımsaklı Ekmek, ailenizin yeni favorisi olmaya aday. Ninja ile her adım zahmetsiz.

İPUCU:

Malzemelerinizi önceden hazırlayıp tartmak, tarifi akıcı ve keyifli hale getirir.

Bu tarifi Ninja Combi ile hazırlayabilirsiniz: BAKE programı bu tarif için idealdir.

Bu tarif Ninja Double Stack XL air fryer'ın AIR FRY programıyla mükemmel sonuç verir.