Blackened Catfish, Füme Gouda Grits ve Kremalı Tasso Sosu

Name: Blackened Catfish, Füme Gouda Grits ve Kremalı Tasso Sosu
Prep time: 19 min
Cook time: 16 min
Total time: 35 min
Yield: 4 porsiyon
Ingredients: 2 (115 g) — catfish fileto; 2 yemek kaşığı — Cajun baharatı; 2 yemek kaşığı — zeytinyağı; 960 ml — su; 240 ml — old-fashioned grits; 360 ml — heavy cream, bölünmüş; 2 çay kaşığı — öğütülmüş karabiber; 1 yemek kaşığı — soğan tozu; 1 yemek kaşığı — sarımsak tozu; 4 yemek kaşığı — tuzsuz tereyağı, bölünmüş; 200 g — füme Gouda peyniri, rendelenmiş; 80 g — beyaz soğan, doğranmış; 75 g — kırmızı dolmalık biber, doğranmış; 1 çay kaşığı — kıyılmış sarımsak; 1 yemek kaşığı — yeşil soğan, ince dilimlenmiş

İPUCU: Ruhunu ısıtan zarif bir yemek.

Favorilere Ekle Tarife Atla

N Hazırlayan: Ninja Test Mutfağı

Süt ürünü içerir

Bu Tarifte Kullanıldı

Ninja Combi All-in-One Multicooker, Fırın ve Az Yağlı Pişirici 12,5 LModel: 000001000200618001 19.999 TL

Toplam Süre 35 dakika

Zorluk Kolay

Porsiyon 4 kişilik

Malzemeler

4 porsiyon · 4 porsiyon

2 (115 g)catfish fileto
2 yemek kaşığıCajun baharatı
2 yemek kaşığızeytinyağı
960 mlsu
240 mlold-fashioned grits
360 mlheavy cream, bölünmüş
2 çay kaşığıöğütülmüş karabiber
1 yemek kaşığısoğan tozu
1 yemek kaşığısarımsak tozu
4 yemek kaşığıtuzsuz tereyağı, bölünmüş
200 gfüme Gouda peyniri, rendelenmiş
80 gbeyaz soğan, doğranmış
75 gkırmızı dolmalık biber, doğranmış
1 çay kaşığıkıyılmış sarımsak
1 yemek kaşığıyeşil soğan, ince dilimlenmiş

Ekipmanı İncele →

Adım Adım Hazırlanışı

Catfish'i hazırlamak için her iki yüzünü eşit şekilde Cajun baharatıyla kaplayıp bir kenara koyun.
Ninja 26 cm Fry Pan'a orta ateşte yağ koyun. Yağ parıldayana kadar ön ısıtın. Catfish'i tavaya koyup her tarafı yaklaşık 3 dakika altın rengi olana kadar pişirin. Ardından bir tabağa alıp bir kenara koyun. Tavayı silip bir kenara koyun.
Füme Gouda grits için Ninja 2 1/2-Quart Saucepan'da 960 ml suyu kaynatın. Old-fashioned grits'i ekleyip karıştırın.
Grits kaynamaya başlayınca 75 g heavy cream ekleyip kısık ateşe alın. Biber, soğan tozu, sarımsak tozu ve 2 yemek kaşığı tereyağını ekleyip karıştırın.
Grits koyulaşana kadar yaklaşık 5 dakika pişirmeye devam edin. Füme Gouda'yı ekleyip eşit dağılana kadar karıştırın. Ateşten alın, kapatıp bir kenara koyun.
Kremalı Tasso sosu için Ninja 26 cm Fry Pan'a orta ateşte 2 yemek kaşığı tereyağı koyun. Tereyağı eriyince soğan, dolmalık biber ve sarımsağı ekleyip soğan saydamlaşana kadar yaklaşık 7 dakika pişirin.
240 ml heavy cream ekleyip sos kabarcıklanıp koyulaşana kadar sürekli karıştırarak yaklaşık 4 dakika pişirin.
Pişirme tamamlandığında grits'i tabağa koyun; üzerine blackened catfish, Tasso sosu ve yeşil soğan ekleyin.

Ruhunu ısıtan zarif bir yemek.

Bu tarifi Ninja Combi ile hazırlayabilirsiniz: COMBI MEALS programı bu tarif için idealdir.

Bu tarif Ninja Double Stack XL air fryer'ın AIR FRY programıyla mükemmel sonuç verir.