Basit Focaccia

Name: Basit Focaccia
Prep time: 28 min
Cook time: 60 min
Total time: 88 min
Yield: 4 porsiyon
Ingredients: 455 g — hazır pizza hamuru, oda sıcaklığında; yapışmaz pişirme spreyi; 2 yemek kaşığı — sızma zeytinyağı, servis için ekstra; 2 dal — taze biberiye, doğranmış; deniz tuzu, istenildiği kadar; taze karabiber, istenildiği kadar

İPUCU: Çeşitlilik için 6. adımda focaccia hamurunun üzerine dilimlenmiş soğan, doğranmış kurutulmuş domates ve/veya yeşil zeytin ekleyin.

Favorilere Ekle Tarife Atla

N Hazırlayan: Ninja Test Mutfağı

Gluten ürünü içerir

Bu Tarifte Kullanıldı

Ninja Woodfire Pro XL Electric BBQ Grill & SmokerModel: 000001000237604001 29.999 TL

Toplam Süre 1 saat 28 dakika

Zorluk Kolay

Porsiyon 4 kişilik

Malzemeler

4 porsiyon · 4 porsiyon

455 ghazır pizza hamuru, oda sıcaklığında
yapışmaz pişirme spreyi
2 yemek kaşığısızma zeytinyağı, servis için ekstra
2 daltaze biberiye, doğranmış
deniz tuzu, istenildiği kadar
taze karabiber, istenildiği kadar

Ekipmanı İncele →

Adım Adım Hazırlanışı

Pizza hamurunu bir top haline getirin, ardından topu 10 cm bir disk olacak şekilde düzleştirin. Hamurun üstünü ve tencerenin içini hafifçe pişirme spreyiyle yağlayın.
Hamuru tencereye koyun, ardından kapakla kapatın.
Kadranı PROOF’a çevirin, süreyi 60 dakikaya ve sıcaklığı 35°C’ye ayarlayın. Mayalanmayı başlatmak için START/STOP’a basın.
Hamur mayalanırken geleneksel fırını 220°C’ye ısıtın.
Mayalanma tamamlandığında kapağı çıkarın. Parmaklarınızla hamuru tencerenin yüzeyine eşit yayın. Hamurda çukurlar oluşturmak için parmaklarınızı birkaç kez nazikçe bastırın.
Yağ, biberiye, tuz ve biberi hamurun üzerine eşit serpin.
Tüm tencereyi (kapaksız) geleneksel fırına koyun ve focaccia hafif altın rengi olana kadar 18 dakika pişirin.
Pişirme tamamlandığında tencereyi fırından çıkarın. Sıcak veya oda sıcaklığında, istediğiniz kadar ekstra zeytinyağıyla servis edin.

Focaccia, hafif ve açık gözenekli, çıtır ve yağlı kabuklu bir İtalyan flatbread’idir. Bu tarif, hazır pizza hamuru kullanarak klasik focaccia’nın kolay bir versiyonudur.

İPUCU:

Çeşitlilik için 6. adımda focaccia hamurunun üzerine dilimlenmiş soğan, doğranmış kurutulmuş domates ve/veya yeşil zeytin ekleyin.

Bu tarifi Ninja Woodfire elektrikli ızgaranın GRILL programıyla hazırlayabilirsiniz.