Tandoori Tavuk ve Sebzeli Biryani Pirinci

Name: Tandoori Tavuk ve Sebzeli Biryani Pirinci
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 165 min
Yield: 2 porsiyon
Ingredients: 1 1/2 yemek kaşığı — kanola yağı veya ghee; 1 — küçük sarı soğan, 1,5 cm küpler halinde doğranmış; 2 çay kaşığı — sarımsak, kıyılmış; 2 çay kaşığı — zencefil, kıyılmış; 1 — Roma domatesi, ince doğranmış; 120 ml — yeşil fasulye, doğranmış; 1 — havuç, ince dilimlenmiş; 1 — Russet patates, soyulmuş, doğranmış; 1 — serrano biberi, ince doğranmış; 1 — sap kereviz, ince dilimlenmiş; 150 g — karnabahar çiçekleri; 1 çay kaşığı — kosher tuz; 1/4 çay kaşığı — cayenne biber; 1/4 çay kaşığı — öğütülmüş karabiber; 1 çay kaşığı — Garam Masala; 1/2 çay kaşığı — kişniş; 1/4 çay kaşığı — öğütülmüş zerdeçal; 1/2 çay kaşığı — öğütülmüş kimyon; 1/4 çay kaşığı — tarçın; 420 ml — tavuk veya sebze suyu ya da su; 190 g — basmati pirinç, yıkanmış ve süzülmüş; 120 g — sade Yunan yoğurdu; 1 çay kaşığı — kosher tuz; 2 — diş sarımsak, soyulmuş, kıyılmış; 1 çay kaşığı — soğan tozu; 1 yemek kaşığı — taze rende zencefil; 1 çay kaşığı — paprika; 1 çay kaşığı — zerdeçal; 1 yemek kaşığı — Garam Masala; 1 çay kaşığı — cayenne biber

İPUCU: Tepsiyi katlar arasında değiştirmeden, önerilen seviyede pişirin; sonuç her seferinde eşit olur.

Favorilere Ekle Tarife Atla

N Hazırlayan: Ninja Test Mutfağı

Bu Tarifte Kullanıldı

Ninja Combi All-in-One Multicooker, Fırın ve Az Yağlı Pişirici 12,5 LModel: 000001000200618001 19.999 TL

Toplam Süre 2 saat 45 dakika

Zorluk Orta

Porsiyon 2 kişilik

Malzemeler

2 porsiyon · Yaklaşık 2 bardak

1 1/2 yemek kaşığıkanola yağı veya ghee
1küçük sarı soğan, 1,5 cm küpler halinde doğranmış
2 çay kaşığısarımsak, kıyılmış
2 çay kaşığızencefil, kıyılmış
1Roma domatesi, ince doğranmış
120 mlyeşil fasulye, doğranmış
1havuç, ince dilimlenmiş
1Russet patates, soyulmuş, doğranmış
1serrano biberi, ince doğranmış
1sap kereviz, ince dilimlenmiş
150 gkarnabahar çiçekleri
1 çay kaşığıkosher tuz
1/4 çay kaşığıcayenne biber
1/4 çay kaşığıöğütülmüş karabiber
1 çay kaşığıGaram Masala
1/2 çay kaşığıkişniş
1/4 çay kaşığıöğütülmüş zerdeçal
1/2 çay kaşığıöğütülmüş kimyon
1/4 çay kaşığıtarçın
420 mltavuk veya sebze suyu ya da su
190 gbasmati pirinç, yıkanmış ve süzülmüş
120 gsade Yunan yoğurdu
1 çay kaşığıkosher tuz
2diş sarımsak, soyulmuş, kıyılmış
1 çay kaşığısoğan tozu
1 yemek kaşığıtaze rende zencefil
1 çay kaşığıpaprika
1 çay kaşığızerdeçal
1 yemek kaşığıGaram Masala
1 çay kaşığıcayenne biber
1/2 çay kaşığısarı gıda boyası (isteğe bağlı)
1/2 çay kaşığıkırmızı gıda boyası (isteğe bağlı)
1 limonun suyu
1 (yaklaşık 1,4 kg)kızartmalık tavuk, 8 parçaya bölünmüş
Kişniş dalları
Taze nane
Salatalıklı raita
Naan

Ekipmanı İncele →

Adım Adım Hazırlanışı

Tavuğu hazırlamak için tavuk hariç tüm Level 2 malzemelerini orta boy bir kâseye ekleyip iyice karıştırın. Tavuğu ve yoğurt karışımını büyük bir kilitli poşete koyun; marine sosunun tavuğu tamamen kaplaması için eşit şekilde yayın. Tavuğu en az 2, en fazla 24 saat buzdolabında marine edin.
Tavuk marine olduktan sonra tüm Level 1 malzemelerini tencereye ekleyip iyice karıştırın.
Deluxe Reversible Rack’in alt katmanını üst konuma getirin, alüminyum folyo ile örtün, ardından tencereye yerleştirin. Tavuğu poşetten çıkarıp fazla marine sosunu silkleyin. Tavuğu folyonun üzerine koyun.
Kapağı kapatın ve kaydırıcıyı STEAMCRISP konumuna getirin. STEAM & CRISP seçin, sıcaklığı 180°C’ye, süreyi 15 dakikaya ayarlayın. Pişirmeyi başlatmak için START/STOP’a basın (cihaz buhar yaparken yaklaşık 15 dakika PrE görünür, ardından zamanlayıcı geri saymaya başlar).
Pişirme tamamlandığında rafı dikkatle çıkarın. Biryani pirincini karıştırıp istenirse kişniş ve nane ile süsleyin. Tandoori tavuk, salatalıklı raita ve istenirse naan ile servis edin.

Tandoori Tavuk ve Sebzeli Biryani Pirinci, buz gibi dokusu ve dengeli aromasıyla davetlerinizin yıldızı olmaya aday. Ninja Combi ile barista kıvamında bir sonuç, evinizde sadece birkaç adım uzağınızda.

İPUCU:

Tepsiyi katlar arasında değiştirmeden, önerilen seviyede pişirin; sonuç her seferinde eşit olur.

Bu tarif Ninja Double Stack XL air fryer'ın AIR FRY programıyla mükemmel sonuç verir.