Ratatouille

Name: Ratatouille
Prep time: 30 min
Cook time: 40 min
Total time: 105 min
Yield: 2 porsiyon
Ingredients: 2 — patlıcan, uçları alınmış; 6 — Roma domatesi; 2 — sarı kabak, uçları alınmış; 2 — kabak, uçları alınmış; 2 yemek kaşığı — zeytinyağı; 1 — sarı soğan, doğranmış; 4 — sarımsak dişi, soyulmuş, kıyılmış; 1 — kırmızı biber, doğranmış; 1 — sarı biber, doğranmış; Kosher tuzu, tadına göre; Öğütülmüş karabiber, tadına göre; 1 — can (795 g) ezilmiş domates; 8-10 — yaprak fesleğen, doğranmış (yakl. 2 yemek kaşığı); 8-10 — yaprak fesleğen, doğranmış (yakl. 2 yemek kaşığı); 1 — sarımsak dişi, soyulmuş, kıyılmış; 2 yemek kaşığı — doğranmış taze maydanoz; kosher tuzu, tadına göre; Öğütülmüş karabiber, tadına göre; 4 yemek kaşığı — zeytinyağı

İPUCU: Daha hızlı hazırlık ve eşit dilimleme için sebzeleri dilimlemek üzere mandolin kullanmayı deneyin.

Favorilere Ekle Tarife Atla

N Hazırlayan: Ninja Test Mutfağı

Bu Tarifte Kullanıldı

Ninja Combi All-in-One Multicooker, Fırın ve Az Yağlı Pişirici 12,5 LModel: 000001000200618001 19.999 TL

Toplam Süre 1 saat 45 dakika

Zorluk Kolay

Porsiyon 2 kişilik

Malzemeler

2 porsiyon · Yaklaşık 2 bardak

2patlıcan, uçları alınmış
6Roma domatesi
2sarı kabak, uçları alınmış
2kabak, uçları alınmış
2 yemek kaşığızeytinyağı
1sarı soğan, doğranmış
4sarımsak dişi, soyulmuş, kıyılmış
1kırmızı biber, doğranmış
1sarı biber, doğranmış
Kosher tuzu, tadına göre
Öğütülmüş karabiber, tadına göre
1can (795 g) ezilmiş domates
8-10yaprak fesleğen, doğranmış (yakl. 2 yemek kaşığı)
8-10yaprak fesleğen, doğranmış (yakl. 2 yemek kaşığı)
1sarımsak dişi, soyulmuş, kıyılmış
2 yemek kaşığıdoğranmış taze maydanoz
kosher tuzu, tadına göre
Öğütülmüş karabiber, tadına göre
4 yemek kaşığızeytinyağı

Ekipmanı İncele →

Adım Adım Hazırlanışı

Fırını 190°C’ye ön ısıtın.
Patlıcan, domates, sarı kabak ve kabağı 1/40,5 cm halkalar halinde dilimleyin, ardından bir kenara koyun.
Sos için yağı Ninja PossiblePan’a ekleyin ve orta-yüksek ateşe koyun. Soğan, sarımsak ve biberleri ekleyip yumuşayana kadar, yaklaşık 10 dakika soteleyin. Tuz, biber ve ezilmiş domatesi ekleyip karıştırın. Tencereyi ateşten alın, ardından fesleğeni karıştırın. Sosun yüzeyini tek düzgün tabaka haline getirin.
Dilimlenmiş sebzeleri sosun üzerine, dış kenardan ortaya doğru dönüşümlü desenlerle dizin. Tuz ve biberle baharatlayın.
Ot baharatı için küçük bir kâsede tüm malzemeleri karıştırın. Baharatı sebzelerin üzerine cömertçe kaşıkla gezdirin.
Tencereyi folyoyla örtün. Fırına aktarın ve 40 dakika pişirin. Ardından folyoyu çıkarın ve sebzeler yumuşayana kadar 20 dakika daha açık pişirin.
Pişirme tamamlandığında hemen servis edin.

İPUCU:

Daha hızlı hazırlık ve eşit dilimleme için sebzeleri dilimlemek üzere mandolin kullanmayı deneyin.

Bu tarifi Ninja Combi ile hazırlayabilirsiniz: BAKE programı bu tarif için idealdir.

Bu tarif Ninja Double Stack XL air fryer'ın AIR FRY programıyla mükemmel sonuç verir.