İçeriğe atla
SharkNinja Ailesi: |
Amerika ve İngiltere’nin En Çok Satan Elektrikli Süpürge Markası

Izgara Somon ve Ananas Salatası

İPUCU: Bu tarif ızgara romaine, ızgara ananas VE ızgara somonla nihai ızgara salatasıdır. Doyurucu, sağlıklı bir salatayı severim ve bu saatlerce tok tutarken harika malzemelerle dolu. Yeni Ninja Woodfire Outdoor Grill’in yapabileceklerini göstermek istedim; bu yüzden ızgarayı yoğun kullandım. Extra vuruş için somonda smoke özelliğini bile kullandım!

N Hazırlayan: Ninja Test Mutfağı

Bu Tarifte Kullanıldı

Ninja Woodfire Pro XL Electric BBQ Grill & Smoker
Ninja Woodfire Pro XL Electric BBQ Grill & SmokerModel: 000001000237604001 29.999 TL
Toplam Süre 54 dakika
Zorluk Kolay
Porsiyon 2 kişilik

Malzemeler

2 porsiyon · Yaklaşık 2 bardak

  • 1shallot, soyulmuş, dilimlenmiş
  • 120 mlsızma zeytinyağı, bölünmüş
  • 2 başromaine marul, uzunlamasına ikiye kesilmiş
  • Koşer tuzu, istenildiği kadar
  • Öğütülmüş karabiber, istenildiği kadar
  • 5-6taze ananas halkası
  • Avokado yağı spreyi, istenildiği kadar
  • 2somon filetosu, derili (her biri 3-4 ons)
  • 160 gkiraz domates, ikiye kesilmiş
  • ½avokado, ince dilimlenmiş
  • 480 mlkişniş, yaprak ve sap
  • 2 limonun suyu
  • 120 mlsızma zeytinyağı
  • ½avokado
  • ¼ çay kaşığıkoşer tuzu
  • ¼ çay kaşığıöğütülmüş karabiber
  • 1 çay kaşığıbal
  • 1diş sarımsak, soyulmuş
Ekipmanı İncele →

Adım Adım Hazırlanışı

  1. Izgara ızgarasını takmak için ısıtma elemanının üzerine düz yerleştirip yerine oturana kadar nazikçe bastırın, ardından kapağı kapatın.
  2. Smoke box kapağını açık tutarken pellet kepçesiyle pelletleri smoke box’a üste kadar doldurun. Ardından smoke box kapağını kapatın.
  3. Kadranı GRILL’e çevirin, sıcaklığı HI’ye ve süreyi 25 dakikaya ayarlayın. Ön ısıtmaya başlamak için START/STOP seçin (ön ısıtma yaklaşık 10-12 dakika sürer).
  4. Çıtır shallot hazırlamak için küçük bir tencereye 60 ml zeytinyağı koyup orta ateşte ısıtın. Yağ sıcak olunca dilimlenmiş shallot’u ekleyip yaklaşık 5 dakika pişirin. Ateşi kısık seviyeye indirip altın rengine dönene kadar 5+ dakika daha pişirin. Kağıt havlu serili bir tabağa aktarıp soğumaya bırakın.
  5. Salata sosunu hazırlamak için kişniş, limon suyu, 170 g zeytinyağı, avokado, tuz, biber, bal ve sarımsağı blender veya mutfak robotuna koyup pürüzsüz olana kadar blend edin. Ardından buzdolabına koyun.
  6. Her romaine kalbinin içine yaklaşık 1 yemek kaşığı zeytinyağı gezdirin, tuz ve biber serpip kenara ayırın.
  7. Somon filetolarını her iki yüzünden tuz ve biberle baharatlayıp kenara ayırın.
  8. Ünite ön ısıtıldığını bildiren bip sesini verip ADD FOOD görüntülendiğinde kapağı açın ve romaine kalplerini yüzleri aşağı bakacak şekilde ızgaraya koyun. Kapak kapalıyken 2 1/2 dakika pişirin, çevirip 1 ila 2 dakika daha pişirin. Ardından çıkarıp kenara ayırın.
  9. Izgara yağı spreyiyle avokado yağı sıkın ve ananas dilimlerini ekleyin. Her yüz 2 ila 3 dakika ızgara yapın, ardından çıkarıp kenara ayırın.
  10. Somoni deri tarafı alta gelecek şekilde ızgaraya ekleyip kapağı kapatın. WOODFIRE FLAVOR seçin. Somoni 10 dakika pişirin; yarıda çevirin.
  11. Pişirme tamamlandığında somonu ızgaradan çıkarın. Salatayı hazırlamak için ızgara romaine’in üzerine ananas, kiraz domates, dilimlenmiş avokado, çıtır shallot ve tütsülenmiş somon koyun. Avokado kişniş sosunu gezdirin.

Bu tarif ızgara romaine, ızgara ananas VE ızgara somonla nihai ızgara salatasıdır. Doyurucu, sağlıklı bir salatayı severim ve bu saatlerce tok tutarken harika malzemelerle dolu. Yeni Ninja Woodfire Outdoor Grill’in yapabileceklerini göstermek istedim; bu yüzden ızgarayı yoğun kullandım. Extra vuruş için somonda smoke özelliğini bile kullandım! Bu salata lezzetlerin mükemmel dengesidir; ananastan tatlılık, ızgaradan tuzlu aromalar ve ev yapımı limon kişniş sosundan mükemmel ekşi bir ısırık! Çıtır shallot’lar da mükemmel çıtırlık katar!

Hazırlık İpucu:

Izgara zamanı geldiğinde ızgarayı izleyebilmeniz için her şeyi önceden hazırlamanızı öneririm. Salata için her şeyi yıkayıp kesin ve ızgara ön ısıtılırken sosunuzu yapın. Ardından ızgara için dışarı çıkın.

Değişim İpucu:

Bu salata gerçekten çok yönlü! Beğeninize göre meyve ve/veya proteini değiştirebilirsiniz. Izgara şeftali ve karides mi istiyorsunuz? Buyurun!

Sepet

Sepetiniz şu anda boş.

Alışverişe Başla
Seçenekler Kapat