Cacio e Pepe Sarımsaklı Düğümler ve Daldırma Sosu

Name: Cacio e Pepe Sarımsaklı Düğümler ve Daldırma Sosu
Prep time: 15 min
Cook time: 6 min
Total time: 21 min
Yield: 2 porsiyon
Ingredients: 225 g — taze pizza hamuru, oda sıcaklığında; 1/2 tatlı kaşığı — öğütülmüş karabiber; 60 ml — buhar için su; Yapışmaz pişirme spreyi; 2 yemek kaşığı — tuzsuz tereyağı; 1 yemek kaşığı — kıyılmış sarımsak; 1 yemek kaşığı — Pecorino Romano peyniri, rendelenmiş; 1 yemek kaşığı — tuzsuz tereyağı; 120 ml — krema; 1/4 tatlı kaşığı — İtalyan baharatı; Öğütülmüş karabiber, istediğiniz kadar; 75 g — Pecorino Romano peyniri, rendelenmiş

İPUCU: Bu lezzetli düğümler her sofraya güzel bir katkı; pizza hamuruyla çok kolay yapılır. Bu enfes sarımsaklı otlu daldırma sosuna batırın.

Favorilere Ekle Tarife Atla

N Hazırlayan: Ninja Test Mutfağı

Süt, Gluten ürünü içerir

Bu Tarifte Kullanıldı

Ninja Combi All-in-One Multicooker, Fırın ve Az Yağlı Pişirici 12,5 LModel: 000001000200618001 19.999 TL

Toplam Süre 21 dakika

Zorluk Kolay

Porsiyon 2 kişilik

Malzemeler

2 porsiyon · Yaklaşık 2 bardak

225 gtaze pizza hamuru, oda sıcaklığında
1/2 tatlı kaşığıöğütülmüş karabiber
60 mlbuhar için su
Yapışmaz pişirme spreyi
2 yemek kaşığıtuzsuz tereyağı
1 yemek kaşığıkıyılmış sarımsak
1 yemek kaşığıPecorino Romano peyniri, rendelenmiş
1 yemek kaşığıtuzsuz tereyağı
120 mlkrema
1/4 tatlı kaşığıİtalyan baharatı
Öğütülmüş karabiber, istediğiniz kadar
75 gPecorino Romano peyniri, rendelenmiş

Ekipmanı İncele →

Adım Adım Hazırlanışı

Düğümleri yapmak için hamuru rulo şeklinde uzatıp enine 8 eşit parçaya kesin. Temiz tezgahta her yere karabiber serpin; her hamur parçasını karabiber üzerinde ince, 1,5 cm kalınlığında rulo haline getirip düğüm atın.
Tencereye 60 ml su ekleyin. Cook & Crisp Basket’i yapışmaz spreyle yağlayıp tencereye yerleştirin. Düğümleri sepete eşit aralıklarla yerleştirin.
Kapağı kapatıp kaydırıcıyı STEAMCRISP’e getirin. STEAM & BAKE seçin, sıcaklığı 190°C ve süreyi 6 dakika ayarlayın. Pişirmeyi başlatmak için START/STOP’a basın (ünite buhar yaparken yaklaşık 5 dakika PrE görünür, ardından zamanlayıcı geri saymaya başlar).
Düğümler pişerken daldırma sosunu hazırlayın. Orta boy sos tenceresini kısık ateşe koyun, tereyağını ekleyip eritin. Krema, İtalyan baharatı ve karabiberi çırparak birleştirin. Ateşi yükseltip kaynatın, hemen kısık ateşe indirip 180 ml Pecorino Romano’yu çırparak ekleyin. Ateşten alıp sıcak tutmak için örtün.
Pişirme tamamlandığında sepeti tencereden çıkarın ve kalan suyu boşaltın. Düğümleri sıcak tutmak için örtün.
Kapağı kapatıp kaydırıcıyı AIR FRY/STOVETOP’a getirin. SEAR/SAUTE seçip 4’e ayarlayın. Kapağı açıp ön ısıtmaya başlamak için START/STOP seçin. Ünitenin 5 dakika ön ısınmasına izin verin.
5 dakika sonra tencereye 2 yemek kaşığı tereyağı ekleyin. Eritince sarımsağı ekleyip yumuşayıp aroması çıkana kadar yaklaşık 2 ila 3 dakika soteleyin.
Düğümleri ve 1 yemek kaşığı Pecorino Romano’yu tereyağlı tencereye ekleyip eşit kaplanana kadar karıştırın. Hazırlanan daldırma sosu ve ekstra Pecorino Romano ile birlikte ılık servis edin.

Bu lezzetli düğümler her sofraya güzel bir katkı; pizza hamuruyla çok kolay yapılır. Bu enfes sarımsaklı otlu daldırma sosuna batırın.

Bu tarif Ninja Double Stack XL air fryer'ın AIR FRY programıyla mükemmel sonuç verir.