BLT Latke

Name: BLT Latke
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 2 porsiyon
Ingredients: 565 g — rendelenmiş patates; 30 g — çok amaçlı un; 2 — büyük yumurta, çırpılmış; 50 g — rendelenmiş cheddar peyniri; 1 yemek kaşığı — kosher tuz; 1 çay kaşığı — öğütülmüş karabiber; 1 yemek kaşığı — sarımsak tozu; 1 yemek kaşığı — soğan tozu; 2 yemek kaşığı — dondurularak kurutulmuş veya taze kıyılmış frenk soğanı; 2 yemek kaşığı — kanola yağı; 455 g — pişmiş pastırma dilimleri; 2–3 — Roma domatesi, dilimlenmiş; 1 baş — Boston bibb marul, yıkanmış, kurulmuş; 30 g — mayonez

İPUCU: Klasik latke’lere lezzetli bir dokunuş!

Favorilere Ekle Tarife Atla

N Hazırlayan: Ninja Test Mutfağı

Süt, Yumurta, Gluten ürünü içerir

Toplam Süre 40 dakika

Zorluk Kolay

Porsiyon 2 kişilik

Malzemeler

2 porsiyon · Yaklaşık 2 bardak

565 grendelenmiş patates
30 gçok amaçlı un
2büyük yumurta, çırpılmış
50 grendelenmiş cheddar peyniri
1 yemek kaşığıkosher tuz
1 çay kaşığıöğütülmüş karabiber
1 yemek kaşığısarımsak tozu
1 yemek kaşığısoğan tozu
2 yemek kaşığıdondurularak kurutulmuş veya taze kıyılmış frenk soğanı
2 yemek kaşığıkanola yağı
455 gpişmiş pastırma dilimleri
2–3Roma domatesi, dilimlenmiş
1 başBoston bibb marul, yıkanmış, kurulmuş
30 gmayonez

Adım Adım Hazırlanışı

Izgara ızgarasını takmak için tabanın önüne kaydırın, böylece kancalansın; ardından arkadan bastırarak yerine oturana kadar tıklatın. Griddle’ı ızgara ızgarasının üzerine düz oturacak şekilde yerleştirin. BBQ GRIDDLE’ı seçin, sıcaklığı 205°C’ye ve süreyi 30 dakikaya ayarlayın. Kapağı kapatın ve ön ısıtmayı başlatmak için kadranı basın (ön ısıtma yaklaşık 10 dakika sürer).
Ünite ön ısınırken orta boy bir kasede patates, un, yumurta, peynir, tuz, biber, baharatlar ve frenk soğanını silikon spatula ile karıştırın.
Ünite ön ısıtmanın tamamlandığını bildirmek için biplediğinde kapağı açın ve griddle’a kanola yağı ekleyin. Büyük bir dondurma kepçesi veya 1/4 ölçü kabı (60 ml) kullanarak düz bir kepçe patates alın ve griddle’ın bir tarafına koyun. Hamuru pankek şeklinde düzleştirin. Kalan hamurla tekrarlayın. Aynı anda griddle’a 3 latke sığdırabilmelisiniz. Pişirmeye başlamak için kapağı açık bırakın.
7 dakika sonra latke’leri çevirin, kapağı kapatın ve 7 dakika daha pişirin. Pişirme tamamlandığında kapağı açın ve latke’leri griddle’dan alın. Kalan hamurla tekrarlayın.
Pişirme tamamlandığında 2 latke’nin bir yüzünü eşit şekilde mayonezle kaplayın. Bir yarısını pastırma, marul ve domatesle doldurun. Diğer latke ile sandviçi kapatın. Kalan malzemelerle tekrarlayın.

Klasik latke’lere lezzetli bir dokunuş!

Bu tarifi Ninja Sizzle Pro XL ızgara yüzeyinde hazırlayabilirsiniz.