Malzemeler
2 porsiyon · Yaklaşık 2 bardak
- 680 gçiğ kıyma hindi
- 1 yemek kaşığıBell’s Seasoning
- 2 çay kaşığıkosher tuz
- 1 yemek kaşığıyumurta akı tozu
- 4susamlı hamburger ekmeği
- 1 yemek kaşığıtuzsuz tereyağı, eritilmiş
- 3 yemek kaşığımayonez
- 1 yemek kaşığıelma sirkesi
- 100 gromaine marul, rendelenmiş
- 1 paket (170 g)Bell’s Traditional Stuffing, pişmiş, ısıtılmış
- 120 mlkonserve kızılcık sosu, dilimlenmiş veya kaşıkla alınmış
Ekipmanı İncele → Adım Adım Hazırlanışı
- Üniteye grill grate’i yerleştirin ve kapağı kapatın. GRILL’i seçin, sıcaklığı MEDIUM’a ve süreyi 12 dakikaya ayarlayın. Ön ısıtmayı başlatmak için START/STOP’u seçin.
- Bir karıştırma kâsesinde kıyma hindi, baharat, tuz ve yumurta akı tozunu birleştirin.
- Karışımı 4 porsiyona bölün ve yaklaşık 2 cm kalınlığında köfteler şekillendirin.
- Burger ekmeklerinin kesik yüzlerini eritilmiş tereyağıyla fırçalayın. Ünite ön ısıtmanın bittiğini bildiren bip sesini çıkardığında, ekmekleri grill grate’e koyun. Kapağı kapatın ve altın kahverengi olana kadar 1 ila 2 dakika ızgara yapın. Çıkarıp bir kenara alın.
- Köfteleri grill grate’e koyun ve kapağı kapatın. 6 dakika sonra silikon uçlu maşa ile burgerleri çevirin.
- 4 dakika daha sonra, burgerlerin 75°C’ye ulaşıp ulaşmadığını kontrol etmek için anlık termometre kullanın. Izgaradan çıkarın ve 5 dakika dinlendirin.
- Küçük bir kâsede mayonez, elma sirkesi ve romaine marulu birleştirmek için karıştırın.
- Burgerleri monte etmek için her ekmeğin alt yarısına stuffing koyun. Stuffing’in üzerine bir burger yerleştirin, üzerine kızılcık sosunu kaşıkla koyun ve marul karışımıyla üstünü kaplayın. Üst ekmeği koyun ve servis edin.
İpucu: Tatil sandviçinizi benzersiz kılmak için Bell’s Stuffing’lerden herhangi birini kullanın.
